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番茄牛腩土豆怎么做

2025-03-17 13:58:07 来源: 用户: 

番茄牛腩土豆怎么做】番茄牛腩土豆是一道家常美味,口感浓郁、营养丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 牛腩切块,焯水去血沫,捞出备用
2 土豆去皮切块,番茄切块
3 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香
4 加入牛腩翻炒,加料酒、生抽、老抽上色
5 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时
6 加入土豆和番茄,继续炖煮15分钟
7 调入盐、糖调味,收汁即可

这道菜色泽红亮,肉质酥烂,土豆吸满汤汁,非常适合搭配米饭食用。简单易做,适合家庭日常烹饪。

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