【蛋黄酥热量】蛋黄酥是一种广受欢迎的传统中式点心，外皮酥脆、内馅丰富，尤其是其中的咸蛋黄和豆沙或莲蓉搭配，深受许多人的喜爱。不过，由于其制作过程中使用了较多的油脂和糖分，蛋黄酥的热量相对较高，因此在食用时需要注意适量。
以下是对蛋黄酥热量的详细总结，帮助你更清楚地了解它的营养成分和热量情况。
一、蛋黄酥热量总结
- 每100克蛋黄酥的热量大约为350-450大卡
- 主要热量来源：面粉、植物油、糖、蛋黄及豆沙/莲蓉等
- 脂肪含量较高，是热量的主要来源之一
- 蛋白质含量中等，主要来自蛋黄和豆沙
- 碳水化合物含量较高，主要是来自面粉和糖
建议每日摄入量控制在1-2块（约50-100克），以避免热量超标。
二、蛋黄酥热量表（以常见规格为例）
| 成分 | 含量（每100克） | 热量（大卡） |
| 蛋黄 | 约20克 | 140 |
| 豆沙/莲蓉 | 约30克 | 180 |
| 面粉 | 约40克 | 320 |
| 植物油 | 约10克 | 90 |
| 糖 | 约10克 | 40 |
| 总计 | 770 |
> 注：以上数据为估算值，实际热量可能因品牌、配方不同而有所变化。
三、小贴士
- 蛋黄酥适合偶尔解馋，不建议作为日常主食。
- 如果想吃得更健康，可以选择低糖或无糖版本，或减少食用频率。
- 食用后可适当增加运动量，以平衡热量摄入。
总之，蛋黄酥虽然美味，但热量较高，合理控制摄入量才能享受美味又不影响健康。