【韶关特产介绍】韶关，位于广东省北部，地处南岭山脉腹地，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅自然风光秀美，还孕育了许多独具地方特色的美食与手工艺品。韶关的特产种类丰富，既有传统的风味小吃，也有独特的农产品和手工艺品，深受游客喜爱。
以下是对韶关主要特产的总结与介绍：
| 特产名称 | 类别 | 特点与简介 |
| 韶关板栗 | 农产品 | 以个大、肉厚、味甜著称，是当地重要的经济作物，常用于炖汤或制作点心。 |
| 韶关脐橙 | 果品 | 脐橙皮薄多汁，甜度高，口感清脆，是韶关农业的代表产品之一。 |
| 石塘油粘米 | 粮食 | 米粒细长，色泽洁白，煮熟后香滑可口，是粤北地区传统主食。 |
| 南雄板鸭 | 风味食品 | 选用本地优质鸭子腌制风干而成，肉质紧实，咸香适口，是节日佳肴。 |
| 始兴竹筒饭 | 民间小吃 | 用新鲜竹筒包裹糯米和肉类蒸制而成，清香扑鼻，富有山野气息。 |
| 仁化白毛茶 | 茶叶 | 产自仁化县，茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，是当地的特色饮品。 |
| 韶关腊味 | 加工食品 | 包括腊肠、腊肉等，采用传统方法制作，香味浓郁，是节庆时的重要食材。 |
| 韶关瑶绣 | 手工艺品 | 瑶族传统刺绣技艺，色彩鲜艳，图案精美，具有浓厚的民族特色。 |
| 韶关豆腐花 | 小吃 | 口感细腻，豆香浓郁，常搭配糖水或辣椒酱食用，是街头巷尾的经典小吃。 |
| 韶关香菇 | 食用菌 | 野生或人工栽培，肉质厚实，味道鲜美，广泛用于煲汤和炒菜。 |
这些特产不仅体现了韶关丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，也展现了当地人民的智慧与生活情趣。无论是作为伴手礼还是品尝地道风味，韶关的特产都能让人感受到这片土地的独特魅力。