【葡萄干的营养价值】葡萄干是葡萄经过晾晒或烘干后制成的干果，因其口感香甜、方便携带，深受人们喜爱。除了美味之外，葡萄干还富含多种营养成分，对身体健康有多方面的益处。以下是对葡萄干主要营养价值的总结。
一、葡萄干的主要营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约344千卡 |
| 碳水化合物 | 约79克 |
| 膳食纤维 | 约3.1克 |
| 蛋白质 | 约3.2克 |
| 脂肪 | 约0.8克 |
| 钾 | 约856毫克 |
| 铁 | 约1.9毫克 |
| 钙 | 约10毫克 |
| 维生素C | 约1.1毫克 |
| 多酚类物质 | 含有抗氧化成分 |
二、葡萄干的营养价值分析
1. 高能量来源
葡萄干热量较高，适合需要补充能量的人群，如运动员、体力劳动者等。
2. 丰富的碳水化合物
主要以果糖和葡萄糖形式存在，能快速为身体提供能量。
3. 膳食纤维含量适中
有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时增加饱腹感。
4. 富含矿物质
特别是钾元素，有助于维持体内电解质平衡，调节血压；铁元素有助于预防贫血。
5. 含有天然抗氧化物
葡萄干中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于减少自由基对细胞的损害，延缓衰老。
6. 不含脂肪
葡萄干几乎不含脂肪，适合控制体重的人群适量食用。
三、食用建议
- 葡萄干虽好，但不宜过量食用，以免摄入过多糖分。
- 建议选择无添加糖、无防腐剂的天然葡萄干。
- 可作为早餐搭配酸奶、燕麦，或作为健康零食食用。
四、注意事项
- 对于糖尿病患者，应谨慎食用，避免血糖波动。
- 葡萄干含糖量高，儿童食用时应注意适量。
- 存放时应密封避光，防止受潮变质。
总之，葡萄干不仅味道甜美，而且营养丰富，是一种健康的天然食品。在合理食用的前提下，可以为身体提供多种必需的营养素。