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问广西博白白切鸭的配料怎样调的

2025-07-13 02:39:02

答

1、主料:鸭。辅料:芝麻。红尖椒。调料:香菜,姜,生抽,香油。

2、做法:

3、红辣椒切细丝。

4、姜切片备用。

5、芝麻放干锅内炒香待用。

6、香菜洗净切碎末。

7、将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用酒搽匀,放姜片蒸小时。

8、鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

 

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