芝麻糕是一道香甜可口的传统小吃，深受人们喜爱。它不仅做法简单，而且口感细腻，营养丰富。下面为大家介绍一种制作芝麻糕的简易方法。

首先准备材料：新鲜的糯米粉200克、熟芝麻粉80克、白糖60克、温水适量以及植物油少许。将糯米粉放入一个大碗中，加入白糖搅拌均匀后，缓缓倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟，让面团充分吸收水分。

在蒸盘内刷一层薄薄的植物油，防止粘连。然后将面团分成两份，其中一份与熟芝麻粉混合揉匀。接下来分层铺入蒸盘，先铺一层原味面团，再铺一层芝麻味面团，依次交替直至铺满整个蒸盘，轻轻按压表面使其平整。

将蒸锅加水烧开后，把装有面团的蒸盘放入锅中，大火蒸约30分钟即可。蒸好后取出放凉，切成块状便能享用。刚出锅的芝麻糕色泽金黄，散发出浓郁的芝麻香气，咬一口外软内糯，甜而不腻，让人回味无穷。

芝麻糕富含蛋白质和多种维生素，适合各个年龄段的人群食用。尤其对于喜欢尝试新口味的朋友来说，这道传统美食绝对值得一试。记得根据个人喜好调整甜度哦！只要掌握好比例和火候，相信你也能轻松做出美味的芝麻糕来。