蒸饺子的时间取决于多种因素，包括饺子的大小、馅料种类以及蒸锅的性能。一般来说，制作好的饺子在蒸锅中大约需要10到15分钟才能完全熟透。

首先，将水倒入蒸锅中，水量要适中，以确保蒸汽能够均匀地覆盖整个蒸屉。当水开始沸腾并产生足够的蒸汽时，就可以准备放入饺子了。通常情况下，饺子不需要提前解冻，直接放入蒸屉即可。为了防止饺子粘连，可以在蒸屉上铺一层湿纱布或刷一层薄油。

蒸制过程中，建议使用中火加热，这样可以保证蒸汽持续稳定地供应，使饺子受热均匀。如果火力过大，可能会导致饺子外皮破裂或者内部馅料过早熟化而影响口感。此外，在蒸制过程中，可以适当打开锅盖检查一下饺子的状态，但不要频繁操作，以免影响温度平衡。

当观察到饺子皮变得透明且馅料散发出浓郁香味时，就表示饺子已经煮好了。此时关火，稍等片刻再取出，避免因温差造成破损。取出后可以根据个人喜好搭配蘸酱享用。

总之，掌握好时间和火候是成功蒸制美味饺子的关键所在。通过不断实践与尝试，您一定能找到最适合自己的烹饪方法！