【北京特色小吃】北京作为中国的首都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富多样的地方美食。其中，北京特色小吃更是深受本地居民和游客的喜爱。这些小吃不仅味道独特，而且承载着老北京的饮食文化与生活气息。
以下是一些经典的北京特色小吃，结合它们的来源、特点及推荐地点进行总结：
北京特色小吃总结
| 小吃名称 | 来源地 | 特点 | 推荐地点 |
| 炸酱面 | 北京 | 面条劲道，配以炸酱、黄瓜丝等，酱香浓郁 | 东四胡同、护国寺小吃 |
| 豆汁儿 | 北京 | 传统发酵饮品，口感酸爽，搭配焦圈、咸菜 | 大栅栏、护国寺小吃 |
| 茶汤 | 北京 | 用小米熬制的浓稠饮品，可加糖或盐 | 前门大街、大栅栏 |
| 老北京炸糕 | 北京 | 外脆内糯，甜馅为主 | 大栅栏、隆福寺 |
| 豆腐脑 | 北京 | 嫩滑豆花，配卤料，咸甜皆有 | 护国寺小吃、南锣鼓巷 |
| 芝麻烧饼 | 北京 | 外皮酥脆，内里软糯，芝麻香浓 | 大栅栏、前门大街 |
| 糖葫芦 | 北京 | 山楂串成，裹上糖衣，酸甜可口 | 前门大街、故宫周边 |
| 驴打滚 | 北京 | 糯米卷豆沙，外裹黄豆粉，软糯香甜 | 护国寺小吃、南锣鼓巷 |
| 热汤牛肉面 | 北京 | 汤底鲜美，面条筋道，配料丰富 | 东四胡同、护国寺 |
| 芝麻酱烧饼 | 北京 | 外层酥脆，内含芝麻酱，香气扑鼻 | 大栅栏、前门大街 |
这些小吃不仅代表了北京的传统风味，也反映了这座城市的生活节奏与文化氛围。无论是日常早餐还是闲暇时的小食，北京特色小吃都能带给你独特的味觉体验。如果你有机会来北京，不妨亲自去品尝这些地道的美味，感受老北京的烟火气。