【凤凰古城必吃十大美食】凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一座历史悠久、风景如画的千年古城。这里不仅有独特的民族风情和古朴的建筑，更有让人回味无穷的地道美食。对于每一位到访的游客来说，品尝当地特色美食是体验凤凰文化的重要方式之一。以下就是凤凰古城必吃的十大美食推荐，帮助你更好地规划你的味蕾之旅。
一、
凤凰古城的美食以湘西风味为主，融合了土家族和苗族的传统烹饪技艺，口味独特、食材新鲜。从街头小吃到正餐大菜，每一道菜肴都蕴含着浓厚的地方特色。以下是经过实地探访和本地人推荐整理出的“凤凰古城必吃十大美食”，涵盖了传统小吃、地方名菜和不可错过的甜点饮品。
二、凤凰古城必吃十大美食表格
| 序号 | 美食名称 | 特点简介 | 推荐地点 |
| 1 | 凤凰血豆腐 | 用猪血与糯米制成，口感滑嫩，香气扑鼻，是当地传统小吃。 | 沱江边的小摊、老街小吃店 |
| 2 | 腊肉炒蕨根粉 | 腊肉香浓，蕨根粉爽滑，是湘西地区的经典搭配。 | 本地餐馆、夜市摊位 |
| 3 | 苗家酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鲜鱼和野菜，酸辣开胃，极具地方特色。 | 民族餐厅、民俗客栈 |
| 4 | 糍粑 | 用糯米蒸制后压成团，可煎可煮，口感软糯，是节日必备食品。 | 城中小吃摊、集市 |
| 5 | 酸辣子鸡 | 用干辣椒和酸汤腌制鸡肉，味道麻辣鲜香，是湘西人的最爱。 | 本地餐馆、夜市小吃 |
| 6 | 凤凰米豆腐 | 类似豆腐但用米浆制作，口感细腻，常配酱料食用。 | 老街小吃店、河边摊 |
| 7 | 三味鱼 | 由鱼片、豆腐、青菜组成，用酸辣汤汁烹制，味道层次丰富。 | 民族餐厅、景区周边餐馆 |
| 8 | 烧酒鸭 | 选用当地土鸭，用烧酒腌制后焖煮，肉质鲜嫩，香气浓郁。 | 本地农家餐馆、夜市摊位 |
| 9 | 苦瓜酿豆腐 | 将豆腐挖空填入苦瓜和肉末，蒸熟后口感独特，清热解毒。 | 民族餐厅、特色小吃店 |
| 10 | 茶油炒蛋 | 用本地山茶油炒制的鸡蛋，清香不腻，是凤凰人日常饮食中的常见菜式。 | 家庭餐馆、早餐摊 |
三、小贴士
- 最佳品尝时间：建议在傍晚至夜间前往老街或沱江边的小吃摊，更能感受到凤凰的烟火气。
- 推荐购买地：凤凰古城内的“凤凰特产一条街”可以买到一些即食的腊味、糍粑等，方便携带。
- 注意卫生：选择干净、人气高的摊位或餐馆，避免食用过于“路边”的食物。
凤凰古城的美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承。如果你有机会来到这里，一定要亲自去尝一尝这些地道美味，感受这座古城的独特魅力。