【张家界的特产小吃】张家界，位于湖南省西北部，以其独特的自然风光和丰富的民族文化闻名。除了壮丽的山水景观，这里还有许多独具特色的美食小吃，深受游客喜爱。这些小吃不仅体现了当地人的饮食习惯，也承载着浓厚的地方文化。
一、张家界特产小吃总结
张家界的小吃种类繁多，既有传统的土家族风味，也有融合了湘西特色的美味佳肴。以下是一些最具代表性的特产小吃，它们在本地人中广受欢迎，也是游客必尝的美食。
二、张家界特产小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐食用地点 |
| 1 | 三下锅 | 由腊肉、豆腐、萝卜等食材炖煮而成，味道浓郁，富有地方特色。 | 张家界市区及土家族村寨 |
| 2 | 猕猴桃酒 | 以野生猕猴桃发酵酿造，口感酸甜，具有独特果香。 | 民俗文化村、景区小摊 |
| 3 | 糍粑 | 用糯米蒸制后捣成团，可煎、可煮，是节日和日常常见食品。 | 土家族聚居区 |
| 4 | 腊味合蒸 | 将腊肉、腊鱼、腊肠等一起蒸制，香气扑鼻，咸香适口。 | 本地餐馆、农家乐 |
| 5 | 酸汤鱼 | 以野生鱼为主料，配以酸汤调味，酸辣开胃，是土家族传统菜肴。 | 傩戏文化园、民族风情街 |
| 6 | 烧饼 | 外酥内软，有芝麻、豆沙等多种口味，是当地人早餐常食。 | 市井小吃摊、夜市 |
| 7 | 竹筒饭 | 用新鲜竹筒装入糯米、腊肉等食材蒸制，清香可口，富有山野气息。 | 森林景区周边、农家乐 |
| 8 | 石磨豆腐 | 采用传统石磨制作，口感细腻，常搭配辣椒酱食用。 | 乡村集市、农家餐馆 |
| 9 | 老坛子酸菜 | 用传统方法腌制的酸菜，酸爽开胃，适合搭配各种主食。 | 本地家庭厨房、餐馆 |
| 10 | 红薯粉 | 以红薯为原料制成，口感滑嫩，常配以卤水、辣椒等调料。 | 街边小吃摊、夜市 |
三、结语
张家界的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化的缩影。无论是街头巷尾的小摊，还是乡村人家的餐桌，都能感受到这份质朴与热情。如果你有机会来到张家界，不妨亲自去品尝这些地道的美食，让味蕾也来一次“穿越”之旅。