【干桂花的功效与作用】干桂花是将新鲜桂花经过晾晒或烘干处理后制成的干燥花品，广泛用于茶饮、甜点、香料等领域。它不仅具有独特的香气，还蕴含多种营养成分和药用价值。以下是对干桂花的主要功效与作用的总结。
一、干桂花的主要功效与作用
1. 清香解腻
干桂花具有浓郁的芳香气味，能有效中和油腻食物的味道，常用于制作糕点、饮品等，提升口感。
2. 促进消化
含有挥发油类物质，有助于刺激胃液分泌，改善食欲，缓解消化不良。
3. 抗氧化
富含黄酮类化合物和多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。
4. 舒缓情绪
桂花香气能起到安神、放松的作用，对缓解焦虑、紧张情绪有一定帮助。
5. 润肺止咳
在中医中，干桂花被认为有润肺、清热、止咳的功效，适合秋冬季节饮用。
6. 美容养颜
含有丰富的维生素C和抗氧化成分，有助于改善皮肤状态，延缓肌肤老化。
7. 增强免疫力
适量食用干桂花可以增强身体抵抗力，提高免疫系统功能。
二、干桂花的常见用途
| 用途类别 | 具体应用 |
| 食品加工 | 制作桂花蜜、桂花糕、桂花酒、桂花茶等 |
| 药膳调理 | 煮粥、炖汤时加入干桂花，增强风味与营养 |
| 香料使用 | 作为天然香料用于烘焙、调香等 |
| 美容护肤 | 提取桂花精油用于护肤品或香薰 |
| 日常饮用 | 泡水饮用，有助于清热解毒、提神醒脑 |
三、注意事项
- 干桂花虽好，但不宜过量食用，以免引起上火或肠胃不适。
- 孕妇及体质偏热者应谨慎使用。
- 建议选择无添加、无硫熏的优质干桂花，以确保安全与健康。
通过合理利用干桂花，不仅能丰富日常饮食，还能在一定程度上改善身体健康。无论是作为食材还是药材，干桂花都是一种值得尝试的天然资源。