南宁特产(南宁特产有哪些)
大家好,小美来为大家解答以上问题。南宁特产,南宁特产有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 恒县鱼:
2、 “横县生鱼”,又称“两块”,一直被横县人称为“县菜”。它代表了横县最高水平的烹饪技术和饮食文化,也是接待客人的最高标准。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人把鱼等同于鱼,称之为鱼和鱼。横县鱼之所以出名好吃,与它独特的工艺和精细的食材密切相关。横县的鱼制作精美,令人叹为观止。一条满是脚的鱼渴望飞出水面。去鳞,脱屑,接骨,轻松,一气呵成。生鱼食材,五颜六色,美不胜收。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝、肉丝,细致。
3、 横县茉莉花茶:
4、 茉莉花茶是许多花茶品种之一。所谓茉莉花茶,就是在绿茶中加入含苞待放的茉莉花。不同品种的绿茶被用来制作茶胚,例如龙井茶和茉莉花被称为龙井茉莉花茶,玫瑰花被称为龙井玫瑰茶等等。茉莉花茶有“在花茶中,你可以闻到春天的味道”的美誉。横县是全国最大的茉莉花生产基地,被林业局、花卉协会命名为“茉莉花之乡”。横县茉莉花举世闻名。茉莉花茶结合了茶的味道和花的香味。喝茉莉花茶就像欣赏一件茶艺。
5、 林八角:
6、 林八角呈棕红色或棕红色,气味浓郁芳香,果形角瓣厚而短,果实结实,果肉厚,不发黑,不霉变,不干燥。八角皮厚,单果前端钝或尖,干果呈浅褐色或红褐色,香气浓郁,味辣甘。八角是一级调味香料,具有健胃止咳、止痛、调中理气、散寒除湿等功能。它具有很高的药用价值,也可作为畜牧饲料的添加剂。上林八角主产区位于大明山东麓,雾大、湿度大,非常适合八角生长。生产的八角个头大、饱满、香味浓、色泽好、含油量高。对“上林八角”实施地理标志产品保护后,将有助于提高产品知名度和附加值,使“上林八角”走上品牌化、标准化、产业化的道路。
7、 恒县萝卜:
8、 横县种植大头菜已有300多年历史,早在乾隆时期就享誉海内外。横县大头菜生长最好的区域是西津湿地,这里土壤肥沃,生态环境优越,可以生产出优质的大头菜。横县萝卜富含钙、硒、钾等。其可溶性固形物含量远高于其他地区的萝卜。因此,横县萝卜具有香气浓郁、质地酥脆的特点,被誉为“地方鱿鱼”。横县的大头菜个头特别大,最大的单株可达12公斤。腌制后色泽金黄,粗纤维含量低,口感脆嫩。咸坯产品香气浓郁,深受消费者喜爱。因为它们像佛手柑,所以也被称为佛手柑萝卜。
9、 马山黑山羊:
10、 马山黑山羊是引进国外品种和本地品种杂交而成。经过多年的精心挑选,马山黑山羊的品牌形象逐渐得到提升。2003年,马山县获得“黑山羊之乡——马山县”称号。马山黑山羊因其毛黑、生长发育快、皮厚、皮毛柔软细腻、瘦肉率高、肉质鲜嫩、鲜鲜味少、营养价值高的独特特征,在我国东南沿海地区和港澳台地区享有盛誉。这是专为培育的优质山羊品种。马山黑山羊耐热耐寒,产肉性能好,适应性强,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。农业覆盖了该县所有的城镇和村庄,现有酒吧超过5万家。
11、 南宁香蕉:
12、 香蕉是广西壮族自治区南宁市的特产,是地理标志农产品。桂角系列(6号),梳大梳齐;果形优美,手指长而弯曲;果皮金黄色,光滑;果肉乳白色至乳黄色,软、糯、甜、香、无籽;金粉1号,中等梳,整齐的香蕉梳,果形优美,果指中等略弯;果皮黄色,果皮光滑,果粉丰富,果肉乳白色,粉糯,甜而无籽;香蕉,有小梳子,整齐的梳子,鸡形果和短的,直的和侧弯的果指;果皮暗黄色,有果粉,表皮光滑;果肉乳黄色,软滑,甜,微酸,无籽。肉呈乳白色,柔软,香甜爽滑,有特殊的香味。
13、 南宁壮锦:
14、 壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称四大名锦。据说它起源于宋代,是文化的瑰宝。壮语叫mbaw laiz fax,意思是天空图案的一页。这件用棉线或丝线编织而成的精美工艺品,设计生动,结构严谨,色彩斑斓,充满了温暖欢快的民族风格,体现了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求与向往。传统壮锦以棉麻线交织为地经、地纬平纹组织,用于制作被套、床垫套、绑带心、背包、挂包、围裙等。壮锦图案生动,结构严谨,色彩丰富。常见的图案有大小字,还有繁复的双峰朝阳、凤栖牡丹、狮碗等。
15、 卢胡爱山:
16、 胡爱山那楼是广西壮族自治区南宁市永宁区的特产,是农产品地理标志。块茎长条状,表皮肉色,有紫红色圆形斑点,皮薄,须根少。切口富含乳白色黏液,薯肉白嫩,肉质粉糯,口感香脆。那露怀山富含蛋白质、淀粉、锌、铁、钾、硒、氨基酸等营养物质。据《本草纲目》记载,山药具有“益殷琦、补脾益肺、强肾精、健脾胃、止泻化痰、润皮毛”的功效。它具有降血压、降血糖、抗肿瘤、延缓衰老的作用,具有很高的药用价值。经常食用可以增强人体的免疫功能。
17、 大龙湖上游银鱼:
18、 盛产小银鱼的大龙湖,是南宁后花园上林县的绿色水产特产。银鱼透明,无鳞无骨,味道鲜美。银鱼不仅蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养丰富,尤其是必需氨基酸,而且营养价值很高。它能滋阴润燥、养血安胎,有利于胎儿神经系统和骨骼系统的发育。新鲜银鱼不易保存,也可以晒干成银鱼。银鱼干有两种,一种是自然干,另一种是文火干,银鱼干呈淡黄色,需要浸泡40分钟左右才可以烹饪。银鱼的吃法有很多。夏天可以用冬瓜煲汤,喝起来清凉可口。冬天可以泡干银鱼,用黄豆或鸭蛋炒,也可以用面粉炒。
19、 南宁酸屋:
20、南宁流传着一句话——“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”南宁酸嘢是一种历史悠久的汉族小吃。指腌制的果蔬,即酸品,南宁当地白话的称谓。“嘢”是指东西,南宁酸嘢就是指酸东西。南宁人吃酸品历史悠久,由于南宁地处南疆,终年气候湿热,于是,当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之,吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。南宁酸嘢,其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。一般腌制的时间在24小时左右即开食。南宁流传着一句话——“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”
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