小乌贼怎么清洗 小乌贼如何清洗

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解答：

1、 清洗墨鱼前，先用刀片将墨鱼的皮切开，然后取出墨鱼体内的骨板、内脏和墨囊，再取出墨鱼口中的颌部，将外皮完全剥去，最后用流水冲洗墨鱼。

2、 在食用墨鱼的过程中，不宜食用柿子，以免柿子中的鞣酸与墨鱼体内的蛋白质发生反应，产生沉淀，影响消化，墨鱼也不宜与碱性食物同食，否则会降低墨鱼体内的营养成分，不利于人体吸收。

3、 存放墨鱼时，可以将洗净的墨鱼放入食品袋中，然后放入冰箱的冷藏层。如果要长期保存，要将墨鱼放入密封袋中注入清水，使水面淹没墨鱼，然后将密封袋放入冰箱冷冻。

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