大家好，莜麦面，关于莜麦面的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜麦面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。

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