荷芹鸭丝(关于荷芹鸭丝的简介)

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1、荷芹鸭丝是一道私家菜系列美食，主要原料是荷兰豆、烤鸭、芹菜，口味是咸鲜，工艺是炒。具有补虚养身、营养不良调理、健脾开胃等功效。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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