【萧山萝卜干简介】萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山区的传统腌制食品，历史悠久，风味独特。它以优质的萝卜为原料，经过多道工序精心制作而成，具有脆爽、香咸适口的特点，深受当地居民和外地游客的喜爱。作为地方特色产品，萧山萝卜干不仅是日常饮食中的美味小菜，也是馈赠亲友的佳品。
萧山萝卜干简介（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 萧山萝卜干 |
| 产地 | 浙江省杭州市萧山区 |
| 主要原料 | 新鲜白萝卜 |
| 制作工艺 | 晒干、盐渍、发酵等传统方法 |
| 特点 | 脆爽、香咸适口、色泽金黄 |
| 历史背景 | 历史悠久，传承自民间传统技艺 |
| 食用方式 | 可直接食用，也可用于炒菜、拌饭等 |
| 文化意义 | 地方特色食品，承载着萧山地区的饮食文化 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素C等 |
| 市场地位 | 本地知名特产，有一定品牌影响力 |
萧山萝卜干不仅是一种食物，更是一种文化的象征。它承载着萧山人民对传统生活方式的坚守与热爱。如今，随着食品工业的发展，萧山萝卜干也在不断创新，既保留了传统风味，又迎合了现代人的健康需求。无论是作为家常小菜还是旅游纪念品，它都以其独特的魅力吸引着越来越多的人去品尝和了解。