【菊苣别名叫什么】菊苣是一种常见的植物，广泛用于食用和药用。在不同的地区和文化中，它有着多种不同的名称。了解菊苣的别名有助于更全面地认识它的用途和来源。
菊苣（学名：Cichorium intybus）是一种多年生草本植物，原产于欧洲、西亚和北非。其根部可作为咖啡替代品使用，叶片则常用于沙拉或烹饪。由于其广泛的分布和多样的用途，菊苣在不同地区有不同的别名。以下是几种常见的别名及其来源和用途的简要介绍。
菊苣别名一览表：
| 别名 | 来源地区 | 用途说明 |
| 苦苣 | 中国 | 常见于北方菜市场，口感微苦 |
| 马蔺 | 中国部分地区 | 多用于中药，有清热解毒功效 |
| 烟草草 | 中国北方 | 因其叶片形似烟草叶而得名 |
| 洋蓟 | 西方国家 | 在意大利等地被称为“Cicoria”，与洋蓟混淆 |
| 罗马生菜 | 欧洲 | 叶片柔软，常用于沙拉 |
| 苦菜 | 中国 | 野生品种较多，具有清热利湿作用 |
| 红菊苣 | 西方 | 叶片呈红色，常用于装饰性沙拉 |
| 青菊苣 | 西方 | 叶片绿色，口感较温和 |
通过了解菊苣的别名，可以更好地识别和利用这种植物。无论是作为食材还是药材，菊苣都有其独特的价值。在日常生活中，根据不同的别名选择适合的品种，能够提升饮食体验和健康效益。