【24种色素有什么颜色】在食品、化妆品和工业产品中，色素被广泛使用以增添色彩。不同种类的色素具有不同的颜色特性，适用于不同的应用场景。本文将总结常见的24种色素及其对应的颜色，帮助读者更好地了解各类色素的基本信息。
一、
色素根据来源可分为天然色素和人工合成色素。天然色素多来源于植物、动物或矿物，如胡萝卜素、叶绿素等；而人工色素则是通过化学合成方法制成，如胭脂红、日落黄等。每种色素都有其独特的颜色表现，有的偏红、有的偏蓝，有的则呈现黄色或绿色等。
为了更清晰地展示这些色素的颜色特征，以下表格列出了24种常见色素及其对应的典型颜色。
二、24种色素及其颜色对照表
| 序号 | 色素名称 | 颜色类型 | 备注说明 |
| 1 | 胭脂红 | 红色 | 常用于糖果、饮料 |
| 2 | 苋菜红 | 红色 | 多用于果冻、软饮料 |
| 3 | 柠檬黄 | 黄色 | 常见于烘焙和糖果 |
| 4 | 日落黄 | 橙黄色 | 用于饮料和甜点 |
| 5 | 胭脂虫红 | 红色 | 天然色素，用于高端产品 |
| 6 | β-胡萝卜素 | 橙黄色 | 天然色素，营养性强 |
| 7 | 叶绿素 | 绿色 | 来源于植物，常用于绿色食品 |
| 8 | 菠萝色素 | 黄色 | 天然色素，色泽柔和 |
| 9 | 红花黄 | 黄色 | 天然色素，用于食品染色 |
| 10 | 红曲红 | 红色 | 天然发酵色素，安全性强 |
| 11 | 二氧化钛 | 白色 | 常用于牙膏、防晒霜 |
| 12 | 酪蛋白色素 | 黄色 | 天然来源，用于乳制品 |
| 13 | 红藻色素 | 红色 | 来自海藻，天然色素 |
| 14 | 焦糖色素 | 棕色 | 常用于饮料和调味品 |
| 15 | 紫草色素 | 紫红色 | 天然色素，用于护肤品 |
| 16 | 植物炭黑 | 黑色 | 天然来源，用于食品着色 |
| 17 | 甜菜红 | 红色 | 来源于甜菜，天然色素 |
| 18 | 高粱红 | 红色 | 天然色素，用于食品加工 |
| 19 | 酪黄素 | 黄色 | 天然来源，用于奶制品 |
| 20 | 虾青素 | 橙红色 | 来源于虾类，抗氧化性强 |
| 21 | 玉米黄 | 黄色 | 天然色素，用于烘焙 |
| 22 | 菊花黄 | 黄色 | 天然色素，用于茶饮 |
| 23 | 蓝莓色素 | 紫蓝色 | 天然色素，富含抗氧化物 |
| 24 | 木瓜色素 | 黄色 | 天然来源，用于果汁 |
三、结语
以上24种色素涵盖了多种颜色类别，从红色、黄色到绿色、蓝色，甚至黑色和紫色，广泛应用于食品、化妆品及工业领域。选择合适的色素不仅能满足产品的外观需求，还能提升产品的营养价值或安全性。在使用过程中，应关注色素的来源、安全性和适用范围，确保符合相关法规标准。