洋槐花，作为一种春天的时令野菜，不仅味道鲜美，而且营养价值高。它不仅可以清热解毒，还能增强人体免疫力。下面，我将为您介绍几种常见的洋槐花做法。

一、洋槐花饼

材料：新鲜洋槐花、面粉、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 将洋槐花洗净，控干水分。

2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的水搅拌成面糊，再加入洋槐花、盐调味。

3. 平底锅烧热后，刷上一层薄油，用勺子将面糊舀入锅中，摊成小圆饼。

4. 两面煎至金黄色即可出锅。

二、洋槐花炒蛋

材料：新鲜洋槐花、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 洋槐花洗净，控干水分。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

3. 烧热油，倒入打好的鸡蛋液，待其凝固时，加入洋槐花翻炒均匀。

4. 翻炒至鸡蛋熟透，撒上一点盐调味即可出锅。

三、洋槐花汤

材料：新鲜洋槐花、豆腐、盐、鸡精、葱花、香油。

步骤：

1. 豆腐切块，洋槐花洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐煮沸。

3. 加入洋槐花，煮至洋槐花变软。

4. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可出锅。

四、洋槐花包子

材料：新鲜洋槐花、面粉、酵母粉、猪肉馅、盐、酱油、油。

步骤：

1. 洋槐花洗净，焯水后切成细末，与猪肉馅混合，加入盐、酱油、油调味。

2. 面粉中加入酵母粉，加水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

3. 将面团分割成若干份，擀成圆形面皮，包入调好味的洋槐花馅。

4. 放入蒸笼中，大火蒸15分钟即可出锅。

以上就是四种洋槐花的做法，希望大家喜欢。