【超临界流体萃取】超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction，简称SFE）是一种利用超临界流体作为溶剂，从固体或液体中提取目标成分的技术。该技术在食品、医药、化妆品及化工等领域具有广泛应用。其核心原理是通过调节温度和压力，使流体处于超临界状态，从而获得既具有气体的扩散性又具备液体的溶解能力的特性。
与传统萃取方法相比，超临界流体萃取具有环保、高效、选择性强等优势。尤其在处理热敏性物质时，能够有效避免高温对目标成分的破坏。此外，由于超临界流体易挥发，萃取后无需复杂的分离步骤，降低了能耗和污染风险。
超临界流体萃取技术特点总结
| 特点 | 描述 |
| 定义 | 利用超临界流体作为萃取剂，从原料中提取目标组分的技术 |
| 工作原理 | 通过调节温度和压力，使流体进入超临界状态，增强其溶解能力 |
| 常用溶剂 | 二氧化碳（CO₂）最为常见，因其临界温度和压力适中，且无毒、环保 |
| 优点 | 高效、环保、可选择性萃取、适合热敏物质、无需有机溶剂 |
| 缺点 | 设备成本高、操作条件严格、对某些极性物质溶解能力有限 |
| 应用领域 | 食品工业（如咖啡脱咖啡因）、医药（如植物活性成分提取）、化妆品（如天然香料提取）等 |
超临界流体萃取流程简述
1. 原料准备：将待萃取的原料进行粉碎、干燥等预处理；
2. 系统加压：将超临界流体（如CO₂）注入萃取装置，并调整至合适的温度和压力；
3. 萃取过程：超临界流体通过原料床层，溶解目标成分并将其带出；
4. 分离回收：通过降压或升温，使超临界流体恢复为气态，目标成分则被分离出来；
5. 产物处理：根据需要进一步纯化或包装成品。
超临界流体萃取技术作为一种绿色、高效的提取手段，在现代工业中发挥着越来越重要的作用。随着设备技术的进步和成本的降低，未来该技术有望在更多领域得到推广和应用。