在端午节即将来临之际，煮粽子成为了家家户户的重要活动。而在煮粽子的过程中，很多人对于应该使用冷水还是热水存在着困惑。今天，让我们来揭晓这个秘密，并且透过蚂蚁庄园的分享，了解正确的答案。

关于煮粽子用冷水还是热水的问题，其实关系到粽子的口感和熟度均匀性。如果选择冷水下锅煮粽子，随着水温逐渐升高，粽子能够均匀受热，避免外熟内生的情况。同时，冷水煮粽子还能够让粽叶的香味更好地渗入糯米中，使粽子更加香糯可口。

而如果使用热水下锅煮粽子，则容易造成粽子表面熟化过快，而内部仍然生硬的情况。这样不仅影响口感，还可能导致粽子煮熟不均匀，出现夹生现象。

蚂蚁庄园作为一个广泛传播知识的小程序，也分享了这一正确的煮粽子方法。通过蚂蚁庄园的解答，我们可以更加明确煮粽子的正确步骤和注意事项。

在煮粽子的过程中，除了注意使用冷水外，还需要注意水位要没过粽子，以确保粽子全面受热。同时，煮粽子的时间也要掌握得当，通常需要煮2-3个小时，直至粽子熟透。

总之，煮粽子用冷水是更为明智的选择，这样能够使粽子口感更好、熟度更均匀。在享受美味的同时，也别忘了通过蚂蚁庄园等渠道，了解更多关于传统美食的制作技巧和小知识。让我们一起迎接端午节的到来，品尝美味的粽子吧！