在三角函数中，cos是一个重要的函数，代表着余弦函数（cosine function）。它是三角函数的一种，用于描述角度与其相邻边长度的比值关系。在平面直角坐标系中，余弦函数的值等于一个角与原点、该角的顶点之间所形成的三角形中的一条边长除以这个三角形的斜边长，这也就是所说的角之邻边与斜边的比值。

对于每个特定的角度（角度一般以度数或弧度为单位），都存在一个对应的cos值。例如，余弦函数周期为360度或等价于周期为π弧度，表示在一周期内角度与余弦值之间的对应关系是循环往复的。余弦函数在三角学、几何学、物理学等领域都有广泛的应用。

因此，当我们提到cos时，我们指的是余弦函数及其相关的计算和应用。