喝了爸爸自制的豆浆父女双双中毒 具体是什么情况！

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1、据广州日报，近日，浙江。

2、7岁的珂珂（化名）和父亲喝了自制豆浆后几个小时，因食物中毒被救护车送入了医院救治，经抢救，两人逐渐恢复。

3、自制豆浆并未熟透，大豆中的抗营养因子没有完全被灭活，导致食用后出现中毒症状。

4、医生提醒：豆浆应在完全沸腾的情况下，维持至少10分钟，饮用才相对安全。

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