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莱菔(关于莱菔的简介)

2023-08-27 04:30:01 来源: 用户: 

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1、莱菔,又名萝卜、罗服。拉丁名:RaphanussativusL。异名:荚、芦萉、芦菔、荠根、罗服、萝瓝、雹葖、紫菘、紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘、土酥、葖子、萝白。

2、我国是莱菔的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于莱菔的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。莱菔营养丰富,有很好的食用、医疗价值。“冬吃莱菔夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

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