【铁观音介绍特点照片】铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，产自福建省安溪县。它不仅在茶叶市场上享有盛誉，也因其独特的风味和文化内涵受到广泛喜爱。为了更好地了解铁观音的特点，以下将从多个方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
铁观音的主要特点总结：
1. 产地与历史
铁观音原产于福建安溪，已有300多年的历史。其名称来源于“观音土”和“铁”的结合，寓意茶叶品质如观音般圣洁，质地如铁般坚硬。
2. 外观特征
干茶呈半球形或颗粒状，色泽青翠带白霜，条索紧结，富有光泽。冲泡后茶叶舒展，颜色由绿转黄，形态美观。
3. 香气与口感
铁观音以其“兰花香”著称，香气清雅持久，带有自然的花果香。茶汤入口醇厚，回甘明显，滋味层次丰富，具有独特的“观音韵”。
4. 制作工艺
铁观音采用传统手工制作工艺，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，尤其以“半发酵”工艺为特色，使其兼具绿茶的清香与红茶的醇厚。
5. 营养价值
铁观音富含茶多酚、氨基酸、维生素等成分，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化等健康功效。
6. 饮用方式
铁观音适合用紫砂壶或玻璃杯冲泡，水温控制在85-95℃之间，第一泡可快速出汤，后续可适当延长浸泡时间，以释放更多香味。
铁观音特点一览表
| 特点项目 | 详细说明 |
| 产地 | 福建省安溪县 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵） |
| 外观 | 半球形或颗粒状，色泽青翠带白霜，条索紧结 |
| 香气 | 兰花香浓郁，清新持久 |
| 口感 | 醇厚回甘，滋味层次丰富，有“观音韵” |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等传统手工工艺 |
| 营养价值 | 含茶多酚、氨基酸、维生素等，具抗氧化、助消化等功效 |
| 饮用建议 | 建议使用紫砂壶或玻璃杯，水温85-95℃，第一泡快速出汤 |
通过以上内容可以看出，铁观音不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。无论是从外观、香气还是口感上，它都展现了中国传统茶文化的精髓。若想深入了解铁观音，不妨亲自品尝并观察其变化，感受这一茶中珍品的独特魅力。