飞机上的餐饮是否免费，取决于具体的航空公司以及航线类型。一般来说，短途航班和长途航班在餐食供应上存在差异。

对于短途航班（如国内航线或部分国际短程），许多航空公司通常不提供免费餐食。乘客可能需要自费购买零食、饮料或简餐，这些服务一般通过机上免税品销售车提供。例如，在一些低成本航空公司中，乘客需提前预订付费餐食或携带自己的食物登机。

然而，长途国际航班则普遍提供免费餐饮服务。这类航班飞行时间较长，为了满足乘客的基本需求，航空公司会提供多道式餐点，包括主菜、甜品甚至小吃。此外，还会配备多种饮品选择，以确保乘客舒适度。一些高端航空公司还注重餐食品质与体验，聘请专业厨师设计菜单，并采用新鲜食材制作菜肴。

值得注意的是，随着航空业竞争加剧及运营成本上升，部分传统航空公司也开始引入差异化服务模式。例如，某些经济舱仅提供基础饮料免费，而热餐或特殊餐品则需额外付费；商务舱或头等舱则延续高标准的免费餐饮政策。

总之，飞机上是否能享受免费餐饮需结合具体情况判断，建议出行前仔细查阅相关航空公司官网信息，以便做好准备。