炒菜锅底部的污垢不仅影响美观，还可能对烹饪产生不良影响。清除这些顽固污渍需要耐心和正确的方法。以下是一些实用的小技巧，帮助您轻松解决这一问题。

首先，对于轻微的污垢，可以尝试使用温水和洗洁精进行清洗。将锅具浸泡在温水中约15分钟，然后用柔软的百洁布或海绵擦拭。如果污渍较为顽固，可以在锅底撒上一些小苏打粉，再加入少量清水，静置一段时间后用刷子轻轻刷洗即可。这种方法既环保又安全，特别适合日常清洁。

对于较严重的烧焦痕迹，可以采用“醋+小苏打”的组合。先在锅底倒入适量白醋，让其覆盖住污渍区域，静置半小时左右，然后撒上一层小苏打粉。此时，会看到两者反应产生的气泡，这有助于分解污垢。之后用钢丝球或硬毛刷轻柔地擦洗，最后用清水冲洗干净即可。

此外，如果家中有专门的锅底清洁剂，也可以按照说明书上的指示操作。但需要注意的是，在使用任何化学产品时都要确保通风良好，并避免与皮肤直接接触。

通过以上方法，大多数情况下都能有效去除炒菜锅底部的污垢。定期清理不仅能延长锅具使用寿命，还能保证食品安全。希望这些小妙招能为您的厨房生活带来便利！