“八仙过海”是一个非常有趣的歇后语，它的完整形式是“八仙过海——各显神通”。这个成语源自中国古代神话故事《八仙过海》，讲述了汉钟离、吕洞宾、铁拐李、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和以及何仙姑这八位神仙各自施展本领渡过大海的故事。它不仅表现了八仙的神奇能力，还寓意着每个人都有自己的独特才能。

如果我们用“八仙过海”来猜一种动物的话，答案可能是“螃蟹”。这是因为螃蟹在水中横行霸道，每只螃蟹都有自己独特的爬行方式，就像八仙各有各的本领一样。此外，螃蟹的壳上常常有各种花纹，看起来像极了传说中的仙人披风，充满了神秘色彩。

螃蟹是一种生活在海洋、淡水甚至陆地上的甲壳类动物，种类繁多，形态各异。它们不仅外形奇特，生活习性也非常有趣。比如，螃蟹经常挥舞着大螯，仿佛是在炫耀自己的力量；而当遇到危险时，它们又能迅速钻进沙子里躲避，展现出极强的生存智慧。

总之，“八仙过海”不仅仅是一则歇后语，更蕴含着丰富的人文内涵。而将它与螃蟹联系起来，则增添了一份生动活泼的乐趣。无论是神话故事还是自然界中的小生灵，都让我们感受到生命的奇妙与多彩。