茶籽油，又称山茶油或油茶籽油，是一种以油茶树果实中的种子为原料提取的天然植物油。作为中国传统的食用油之一，茶籽油以其独特的营养价值和健康功效受到广泛关注。近年来，随着人们对健康饮食的关注度提升，茶籽油的价格也逐渐攀升。

茶籽油的价格因产地、品质以及市场供需关系而有所不同。一般来说，优质野生茶籽油的价格较高，每斤可能在几十元到上百元不等；而普通种植的茶籽油价格相对亲民，通常在20元至50元左右。具体价格还需根据品牌、包装规格及销售渠道来确定。例如，在大型超市中购买的品牌包装茶籽油可能会比农贸市场散装的价格稍高一些。

从营养价值来看，茶籽油富含单不饱和脂肪酸（如油酸），能够有效降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，它还含有丰富的维生素E、角鲨烯等抗氧化成分，有助于延缓衰老过程。因此，尽管茶籽油的价格略高于普通植物油，但其带来的健康益处使其成为许多家庭厨房不可或缺的一部分。

需要注意的是，在选购茶籽油时应尽量选择正规渠道，并关注生产日期与保质期，确保产品新鲜安全。同时，合理储存也是保持茶籽油品质的关键，建议将其存放在阴凉干燥处避免阳光直射。

总之，茶籽油作为一种高品质的健康油脂，虽然价格稍高，但它所带来的营养价值和健康效益值得投资。对于追求健康生活方式的人来说，适量使用茶籽油不仅能丰富菜肴风味，还能为身体带来额外保护。