螃蟹与洋葱能否同食是一个常见的饮食疑问。许多人认为两者搭配食用会导致健康问题，但事实上，这种说法并没有科学依据。

首先，从营养学角度来看，螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种氨基酸和微量元素，如锌、硒等，对人体有益。而洋葱则含有丰富的维生素C、膳食纤维以及抗氧化物质，具有抗菌消炎的作用。两者在营养成分上并不冲突，且可以互补。

其次，关于“螃蟹与洋葱同食会中毒”的说法，主要是源于传统观念的影响。实际上，这种说法缺乏医学证据支持。不过需要注意的是，螃蟹属于寒性食物，而洋葱虽为温性食材，但如果体质偏寒或脾胃虚弱的人大量食用，可能会引起肠胃不适。因此，建议适量食用，并根据个人体质调整搭配比例。

最后，在烹饪过程中应注意彻底加热螃蟹至熟透，避免因未煮熟而导致细菌感染。同时，对于过敏体质者而言，无论是单独食用螃蟹还是与洋葱搭配，都应谨慎对待，以免引发过敏反应。

综上所述，螃蟹与洋葱是可以一起吃的，关键在于合理搭配及适量原则。只要注意个体差异与烹饪方法，就能享受这道美味佳肴带来的双重风味体验。