【又简单又好吃甜甜圈的做法】制作甜甜圈并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松做出外酥内软、香甜可口的甜甜圈。下面是一份简单易学的甜甜圈做法总结，适合初学者尝试。
一、
甜甜圈是一种经典的西式点心，口感酥脆、味道香甜，深受大家喜爱。制作过程主要包括面团的调制、发酵、成型、油炸和调味等几个步骤。本做法使用常见的食材，无需专业工具，适合家庭操作。整个过程大约需要1小时左右，成品松软有弹性，吃起来非常过瘾。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 面粉200g、酵母3g、糖40g、盐3g、牛奶100ml、鸡蛋1个、黄油20g | 材料要提前准备好，避免中途找不到 |
| 2 | 和面 | 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油，揉成光滑面团 | 揉面时要充分，确保面团不粘手 |
| 3 | 发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） | 温度控制在25-30℃为佳，发酵不足会影响口感 |
| 4 | 整形 | 发好的面团排气后，擀成厚约1cm的面片，用模具压出圆形面片 | 可根据喜好调整大小，中间挖空形成甜甜圈形状 |
| 5 | 第二次发酵 | 将面片放在烤盘上，再次发酵15-20分钟 | 这一步让甜甜圈更蓬松柔软 |
| 6 | 油炸 | 锅中倒入适量油，加热至170℃左右，放入面片炸至金黄色 | 油温不宜过高，避免外焦里生 |
| 7 | 调味 | 可根据喜好撒糖粉、淋巧克力酱或裹椰蓉 | 调味可根据个人口味自由搭配 |
三、小贴士
- 面团发酵时间因环境温度而异，如果天气较冷，可放在烤箱中保温发酵。
- 油炸时不要一次放太多，以免油温下降影响口感。
- 甜甜圈最好趁热食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出又简单又好吃的甜甜圈了！无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。快试试看吧！