【广西崇左必吃的十大美食】广西崇左，地处中国南部，是壮族文化的发源地之一，拥有丰富的饮食文化。这里不仅风景优美，而且美食众多，尤其以独特的民族风味和地道的本土佳肴闻名。以下是对广西崇左必吃的十大美食的总结与介绍，帮助你更好地了解这座城市的味蕾魅力。
一、崇左十大必吃美食简介
1. 五色糯米饭：象征吉祥与丰收，色彩丰富，口感香糯。
2. 壮乡酸笋炒肉：酸爽开胃，是当地特色家常菜。
3. 龙州凉粉：清凉爽口，适合夏天食用。
4. 大新酸嘢：腌制食品，酸辣可口，风味独特。
5. 崇左牛肉干：肉质紧实，香气浓郁，是伴手礼佳品。
6. 板棍鸡：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是当地传统菜肴。
7. 驮卢鸭：皮脆肉嫩，味道鲜美，历史悠久。
8. 天等苦丁茶炖鸡：结合茶叶与鸡肉，清香扑鼻。
9. 扶绥米粉：汤底鲜美，配料丰富，是当地人日常主食。
10. 明仕田园螺蛳粉：融合本地食材与螺蛳粉风味，别具一格。
二、崇左十大必吃美食一览表
| 序号 | 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 五色糯米饭 | 用天然植物染色，色彩鲜艳，香糯可口 | 崇左市区、龙州县 |
| 2 | 壮乡酸笋炒肉 | 酸笋搭配猪肉，酸爽开胃，风味独特 | 崇左乡村、宁明县 |
| 3 | 龙州凉粉 | 凉粉配调料，清爽解暑 | 龙州县城 |
| 4 | 大新酸嘢 | 腌制蔬菜或水果，酸辣适中 | 大新县 |
| 5 | 崇左牛肉干 | 香气浓郁，嚼劲十足 | 崇左市区、凭祥市 |
| 6 | 板棍鸡 | 鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，传统做法 | 扶绥县 |
| 7 | 驮卢鸭 | 鸭肉皮脆肉嫩，味道鲜美 | 驮卢镇 |
| 8 | 天等苦丁茶炖鸡 | 苦丁茶与鸡肉同炖，清香回甘 | 天等县 |
| 9 | 扶绥米粉 | 汤底鲜美，配料丰富，口感滑爽 | 扶绥县城 |
| 10 | 明仕田园螺蛳粉 | 结合本地食材与螺蛳粉，风味独特 | 明仕田园景区附近 |
三、结语
广西崇左的美食不仅是味觉的享受，更是当地文化和历史的体现。从传统的五色糯米饭到独具特色的酸嘢、螺蛳粉，每一道菜都承载着壮族人民的生活智慧与热情好客。如果你有机会来到崇左，不妨亲自品尝这些地道美味，感受这片土地的独特魅力。