菠萝怎么吃最好（菠萝的正确吃法）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题菠萝怎么吃最好，菠萝的正确吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、菠萝怎么吃最好

1.菠萝米饭

菠萝用盖子去皮，然后取出果肉，配上少许切碎的果肉和糯米，蒸熟后食用。吃起来又甜又滑。

2.菠萝炸鸡

菠萝切丁，鸡胸肉切丁，一起翻炒。它尝起来又甜又新鲜。

3.水果鸡

带骨的鸡切成块，可以做成黄焖鸡、辣子鸡等。炒好后加入菠萝片等水果，口感甜辣，满满的水果香味。

4.糖醋排骨

排骨、鸡蛋蘸淀粉炒过头，拌上醋精、糖、少量酒打成汁。像切好的菠萝一样放进去，倒上果汁。味道是酸甜的。

5、凉拌菠萝

菠萝切片，加入调味料拌匀。味道不错。

6.糖水菠萝

材料：菠萝500克水200克冰糖100克

练习：

1.去掉菠萝的皮。现在买，店家会用专门的工具帮你去皮，而且干净，一点也不浪费。

2.将菠萝在流水下洗净，切成一口大小的块，放入小盆中。菠萝坚硬的心不要扔掉，一起蒸会变软的。

3.加入清水(也可以根据自己的喜好放入水。我认为你应该放些水。蒸好后这个汤最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据自己的喜好增减。如果你买的菠萝又硬又酸，就多放点糖，如果又软又甜，就少放点糖)。

4.把它放在蒸锅里，用大火烧开。中火蒸30分钟(如果买的菠萝特别硬，再蒸10分钟)。冷却后放入冰箱，口感更佳。

二、菠萝的正确吃法

1.菠萝去皮切块后，切成片或块，放入开水中煮熟后食用。菠萝蛋白酶在45~50开始，100时90%以上被破坏。糖苷也可以被破坏和消除；血清素溶于水。煮后口感也有所提升。

2.如果想保持菠萝的鲜味，可以将菠萝切片或切丁用盐水(一般是烹饪的咸味)浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡去除咸味，也能达到脱敏的效果。

3.第一次吃的宝宝只吃一块饼干大小的。如无异常，下次可适当添加。

4.每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。

三、菠萝的主要价值

1.折叠经济

何时收获合适与新鲜食品或加工、近销或远销有关。一般近期销售的小果1/2适合采收，而远市销售的或用作加工原料的小果，在小果草绿色或1/4小果转黄氏时适合采收。菠萝可以鲜食，也可以加工，可以加工成糖水菠萝罐头、菠萝汁等。鲜菠萝也可以速冻：经清洗、去皮、去核、切块后，在-35冷冻，-20保存，营养可与鲜菠萝相同。此外，菠萝加工的副产品可制成糖、酒精、味精、柠檬酸等。

2.折叠营养

菠萝营养丰富，包括糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B1。B2 C、蛋白酶、钙、磷、铁、有机酸、烟酸等。尤其是维生素C含量最高。菠萝味甘，微酸，性微寒。具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。可用于治疗暑热烦渴、脘腹胀满、消化不良、小便不利、头晕目眩等。而且果汁中还含有一种类似胃液的酶，可以分解蛋白质，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅能减肥，对健康也有不同的作用。

四、关于菠萝

菠萝(学名：菠萝(Linn。)的茎很短。多数叶，排列成莲座状，剑形，顶端渐尖，全缘或锐齿，腹面绿色，背面绿粉，边缘和尖端棕红色。生于花序顶端的叶子变小，常呈红色。花序从叶子中抽出，像一个松球；苞片基部绿色，上部带红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，端部带红色；花瓣长圆形，尖形，上半部紫红色，下半部白色。花和果实是肉质的。从夏天到冬天开花。福建、广东、海南、广西、云南均有栽培。原产于热带美洲。俗称菠萝，是著名的热带水果之一。菠萝是一种许多人喜欢吃的水果。味道很甜，汁液很多，特别适合夏天吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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