藕怎么凉拌又脆又好吃（凉拌莲藕怎么做好吃）

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1."藕怎么凉拌又脆又好吃，为您提供藕怎么凉拌又脆又好吃图文信息，第一把莲藕去皮切片。

然后烧开水，把藕片倒开水里焯3分钟断生，接着捞出来后迅速泡在冷水里。

这样才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里。

并倒适量的醋，以及加盐和白糖，一起搅拌均匀。

接着锅里烧开油，把滚热的油倒在上一步的碗里，然后把藕片捞出来。

和辣椒油混合搅拌即可。

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