炸元宵怎么做（关于炸元宵怎么做的基本详情介绍）

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1、炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。

2、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油，锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。

3、待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中，在炸好的元宵上放入适量白糖。

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