立冬要吃饺子吗（立冬为什么要吃饺子）

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一、立冬要吃饺子吗

立冬想吃饺子。立冬，北方有在这一天吃饺子的习俗。专家表示，立冬吃饺子注重馅料的选择。不同的补牙效果不同，市民要根据自己的需求，各取所需。在每年农历的冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。冬天吃饺子，永远忘不了医圣张仲景的恩情，忘不了祛寒迷人耳的汤。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。

二、立冬为什么要吃饺子

相传东汉末年，“医圣”张仲景担任长沙巡抚，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，很多人病死。于是张仲景总结了汉朝三百多年的临床实践，在当地搭了一个药棚，立了一口大锅，把羊肉、辣椒和散寒温热的药材熬制，用面包做成耳朵的形状，煮熟后和汤和食物一起送给穷人。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。从此，村里的人和后世的人都模仿它，称它为“饺子耳朵”或“饺子”，有的地方称它为“扁食”或“热汤面饺子”。

于是，冬至吃饺子的习俗就流传了下来。第一，是为了纪念这位伟大的名医。然后，有句老话叫“想吃什么就吃什么”。立冬意味着冬天的到来。冬天天气变冷，耳朵暴露在外很容易冻伤。所以，吃长得像耳朵的饺子，补耳朵。这是家人对亲人最贴心的关怀。

三、立冬还是冬至吃饺子

立冬和冬至都是冬天的节气。这两个节气很容易混淆。立冬是冬季的第一个节气，每年的11月7日或8日都会迎来立冬。冬至是冬季的第四个节气，在每年的12月21日至23日之间。那么你是在立冬还是冬至吃饺子呢？吃饺子的习俗非常普遍。很多节日和节气好像都吃饺子。三伏天吃饺子，初冬吃饺子，冬至吃饺子，新年吃饺子。但是，这些吃饺子的习俗大多与北方不同地区有关。

立冬是一个进补的节气，谚语“立冬补冬，但其口空”。在北方，尤其是北京和天津，人们喜欢吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为交子来源于“交合之时”这个说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，饺子在“交朋友”的时候忍不住要吃。现在人们逐渐恢复了这一古老的习俗。立冬那天，各种各样的饺子都卖得很火。

立冬不算冬天。只有冬至来了，才会觉得像冬天。冬至过后，一年中最冷的天气就要来了。每年农历的冬至，饺子是许多地区家庭不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。

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