风味食品（关于风味食品的基本详情介绍）

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1、能对人的嗅觉（气味）和味觉（滋味）产生刺激而获得感觉的物质。

2、它给食品带来风味，而风味则是食品感官质量的重要指标之一，也是食品能否为消费者接受的主要因素之一。

3、风味不仅决定人们对食品喜爱与否，而且可以决定食欲，从而影响消化和吸收。

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