河豚哪里有毒（河豚毒素在哪）

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一、河豚哪里有毒

河豚的身体短而丰满。河豚鱼有细小的刺。坚韧厚实的河豚皮曾被用来制作头盔。河豚上下颌骨的牙齿连在一起，像锋利的刀刃。这种河豚可以轻易地咬住坚硬的珊瑚壳。

大多数河豚是热带海洋鱼类，只有少数种类生活在淡水中。河豚一旦受到威胁，就会吞食水或空气使身体膨胀成带刺的球，让天敌难以下咽。许多河豚的内脏含有一种可以致人死亡的神经毒素。有人测试过河豚毒素的毒性。其毒性是剧毒药物氰化钠的1250倍，只需0.48毫克即可致人死亡。其实河豚的肌肉是不含毒素的。河豚最毒的部位是卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。

河豚的毒性也与其繁殖周期有关。春末夏初带卵的河豚毒性最大。这种毒素会引起神经麻痹、呕吐、四肢发冷，然后停止心跳和呼吸。国内外都有吃河豚致死的报道。虽然品尝河豚冒着生命危险，但河豚味道鲜美。所以还是有很多贪吃的人不顾一切的吃河豚。

世界上吃河豚最流行的是。各大城市都有河豚餐厅。厨师必须经过严格的专业训练。毕业考试的时候，厨师会吃自己做的河豚。所以有些不太熟练的人不敢考，跑了。河豚鱼游得很慢。这是因为大多数鱼通常在身体的后半部分有游泳肌肉。河豚必须用左右摇摆的背鳍和尾鳍划水。河豚鱼的牙齿和海豚的非常相似。河豚的牙齿融合成一个喙。上颚的上下牙齿用来压碎软体动物和珊瑚。河豚吞食这些生物的活体部分，以及螃蟹、蠕虫和藤壶等海洋生物。全世界分布着100多种河豚。河豚嘴巴小圆，背部黑褐色，腹部白色，大的可达1米长，重约10公斤。它的眼睛通常是蓝绿色的，可以随着光线的变化自动变色。‘身上的骨头不多’，背鳍和腹鳍柔软，但有两排锋利的牙齿，可以咬蛤蜊、牡蛎、海胆等硬壳食物。

二、河豚最毒的部位是哪里

河豚有很多种。长河豚的毒性比较高，其组织器官的毒性也不一样。河豚毒素降序排列为：卵巢、肝脏、脾脏、血肌、鳃、皮肤、睾丸。春天是河豚的产卵季节。这个时候河豚的肉最鲜美，但毒素也最高。随着科学的进步，令人恐惧的河豚毒素进入了药房大厅，在人类疾病的治疗中发挥着越来越重要的作用。河豚毒素在医学上可用于治疗癌症。

三、河豚生活在海里还是淡水里

海鱼鱼体组织的盐浓度远低于外界海水。因为海水中含有大量的盐，所以比重大，密度高。根据渗透压原理，海鱼身体组织中的水力会不断从鳃和体表渗出。为了保持体内的水分平衡，海鱼不得不吞下大量的海水来弥补体内水分的流失。然而，由于吞下了海水，进入鱼体内的盐分也大大增加了。这样，海鱼除了从肾脏中排除部分盐分外，主要依靠鳃组织中的“泌氯细胞”来完成排盐任务。此外，一些海洋鱼类，主要是软骨鱼类，如鲨鱼，将代谢后的氮化物以尿素的形式储存在血液中，使血液浓度增加，使渗透压与海水相等。这样就不存在吞水排盐的问题了。

因此，作为一种洄游鱼类(幼鱼在淡水中，成鱼在海水中)，只是它的

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