葡萄栽培常用架式及整形方式介绍视频（葡萄栽培常用架式及整形方式介绍）

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一、葡萄栽培常用的架子

1.柱状框架

每棵葡萄树的底部都竖立着一根柱子。葡萄的主干高0.6~1.2米，新梢无束缚，自然下垂。当树干长到足以支撑葡萄本身的重量时，去掉柱子。这种架适用于结果母枝基部芽和眼着强度大的品种。一般采用头部修剪和短枝修剪。这种框架只适用于非埋地防寒地区。优点是节省木材，缺点是树形杂乱，容易导致果实着色差，光合效率低，土地利用率低。

2.树篱框架

这种架在鲜食葡萄和酿酒葡萄的栽培中应用最为广泛。模糊限制语有四种：单壁模糊限制语、双壁模糊限制语、宽顶单壁模糊限制语和双十字“V”型模糊限制语。其特点是单位面积种植密度高，早期产量好，果实品质好。埋地和非埋地均可种植，便于机械化作业。但后期树木容易老化，产量低，品质差，且因结果部位低，容易发生病害。(1)单墙围栏：这种方法一般在长江以北地区使用，其特点是施工管理方便，在通风透光条件好的山坡、平原地带均可使用；但田间湿度低，容易晒伤，生长过度，枝叶封闭，土地利用率低，果实易发病。(2)双壁篱架(或“V”形架):优点是单位面积可容纳更多新梢，有效利用土地，实现早期高产；缺点是通风透光差，管理不便，框架材料成本高。(3)宽顶单绿篱架(或称“T”形架):这种架适用于长茎短枝的修剪和修剪。具有通风透光好、果位高、病虫害轻、产量和品质高、易于机械化操作等优点。

3.脚手架

日本在果树生产上的研究和应用几乎都是平棚树结构，叶幕薄，覆盖率高，受光量大，是日本人认为能保持果树生产优质高产的主要理论支柱之一。棚分为水平棚和棚栏。(1)水平棚架：优点是棚架表面光合效率高，有利于平衡树势，便于标准化操作管理，单株产量高，果实病害少；缺点是架子长，通风点少，架下湿度大，叶子容易生病。(2)棚式篱架：是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合。生产中采用的修剪方式有长茎短枝修剪和扇形修剪长枝修剪。绿篱架广泛应用于葡萄坡地栽培。

二、葡萄栽培的常用塑料方法

葡萄整形是指在一定的架体要求下，将葡萄枝条和葡萄藤排列成一定的形状，并合理地分布在相应的架面上的管理措施。整形方式对葡萄产量和品质的影响主要是通过夏季架面叶幕的形状来实现的。不同的整形方式可以通过改变夏季叶帘的几何特征来改善小气候条件，从而提高叶片的光合能力，进而增加生产潜力。

1.部门

栅栏或脚手架的使用。植株有4~6条长主枝，着生结果枝群和结果母枝，枝和分枝在架面上呈扇形。栅栏整形是埋藏防寒地区常见的树形，植物通常没有粗壮的树干，有利于将葡萄埋在架子下防寒，结果稳定。生产分为正规半部门，正规部门和多主自由部门。它

即培养一个或几个骨干。适用于埋地和非埋地防寒地区。具有通风透光好的优点，果实都种植在同一平面上，便于采收和整形，不易在架面上造成树冠；而且结果母枝多修剪短枝，操作方便，结果部位不易外移；缺点是如果主藤或枝群受损，需要很长时间才能更新。

3.单臂形状

树篱的使用，树形易塑造，易操作，管理省力，有利于密植和早期丰产。适用于不拆架、不埋地的地区。单臂树形便于生产管理和采收，果部一致，通风透光好，果实含糖量高于其他架，有利于提高葡萄酒品质。研究表明，单臂可以满足霞多丽葡萄生产的质量要求。单臂形也是一种适合干旱地区的葡萄种植树。

4.“干”形

对冲使用。“干”字形架面利用率高，产量有保证，架面整齐，树势平衡，枝群更新容易，上层树体结构受损时，下层能及时修复弥补；而“干”形枝叶帘厚，光合效率低，上层产量高，下层产量低，上下两层果实病害差异显著。仅适用于不埋土的防寒地区。通过对“T”形(单茎单层)、“茎”形(单茎双层)、双茎双层形、多主藤扇形等4种整形方法的研究，筛选出适合陕西冯丹当地条件的葡萄栽培树为“双茎双层”、“茎”形。

5.“高度、宽度和垂直”形状(“T”形)

可以使用树篱或脚手架。这种葡萄整形方法适用于非埋藏防寒地区，在国外已应用多年。引入中国后，在某些领域日趋成熟。优点：光合效率高，叶幕分布合理，新梢和果实集中在植株上部，下部通风透光好，减少了葡萄病虫害的发生；枝条自然下垂，控制营养生长，促进生殖生长，提高结实能力、结实系数、产量和品质；节省人工和架料，便于操作和机械化管理，降低果园生产成本。但树干逐年变粗，不利于在埋藏区推广。在广西等雨水充沛、光照相对不足的气候条件下，围栏或V型架有很多缺点。有人把这两种树形改成了“高、宽、竖”的形状，效果不错。也有人通过“高、宽、竖”整形栽培巨峰葡萄，提高了果实系数，增加了单果重和固酸比。研究还表明，" T "形高幅架更适合"掖娘2号"葡萄的整形。

6.“FI”形

树形的树体光照条件更好，提高了光能利用率；新梢生长适中，节间缩短；花芽分化充分，质量好；有利于早结果，高产稳产。经过多年的生产研究，前人提出了高光效的“FI”树形修剪模式，可在种植第二年投产，第三年进入高产期，稳定性好。

7.“H”形

货架使用。在架面上栽培四条向不同方向延伸的主藤，在主藤上均匀排列有辅助主藤。枝面分布均衡，果实均匀，果实品质好，但整形时间长，劳动强度大，整形慢，只适用于不埋土的防寒地区。“H”形脚手架的定型方法是从日本传入的，近年来逐渐在我国南方推广。这种成型方法具有通风透光好的优点

对冲使用。“Y”形整形手术由于叶帘的开启，接受到充足的光线，有效提高了光合效率。此外，树干高，果部一致性好，易于管理，植株通风透光增强，发病率低。是目前生产中应用最广泛的整形方法。前人通过总结日光温室葡萄延迟高效省力树形，认为干枝“Y”形树形最适宜，通风透光好，顶端优势弱，果位整齐，病虫害发生轻，修剪方便，葡萄生长适中，有利于连续高产。省时高效，便于生产推广，提出了将传统葡萄单臂绿篱改造成“Y”形的实用技术。

三、我国南方葡萄栽培架和树的发展趋势

非埋地葡萄栽培，主要向高倩、大冠、稀植方向发展，框形为平棚或简易平棚、篱棚等。树形朝着有规律、易操作、标准化的方向发展。以双“H”(“王”)或“W”为基本树形改进“I”树形的“H”或“I”树将逐步推广应用，配套的极短枝修剪技术也将逐步研究应用。

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