吃西餐的正确方法图解（吃西餐的基本礼仪）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题吃西餐的正确方法图解，吃西餐的基本礼仪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、用餐前先注意

二、1.餐巾布或餐巾纸摆放：

把它们放在腿上，折叠成三角形或正方形，然后平放。

错误：在领口塞餐巾布或者餐巾纸是很美式的，在真正的法国高级餐厅也不会有人这样放。

三、2.餐巾布或餐巾纸使用方式：

使用中：

中途离开：

中途离开座位，最正确的做法是放在椅子把手上，但也有人放在椅垫上。另外，餐巾布用后不能乱扔。最好折叠整齐，放在桌椅上，以示举止优雅。

四、餐具使用要点

五、碗盘、汤匙搭配：

正规西餐中，浓汤一般用汤盘盛，清汤用汤碗盛，浓汤的勺子比清汤的勺子大。此外，粗汤勺的尖头设计可以更好地从汤盘中舀起汤。

(从左到右)清勺、粗勺、甜品勺、咖啡勺。

六、杯具特色：

大部分人都是右撇子，所以杯子一般放在右手边，比较符合人体工程学。同桌3 ~ 4人一起用餐时，不容易拿错杯子。

(从左至右)水杯，红杯，白杯，香槟杯。

香槟：细长，主要是欣赏香槟气泡在杯中流动的美感。

红白酒杯：红酒杯会比白酒杯大一点，为了让红酒与空气的接触面积更大，更容易醒酒。

七、刀叉使用、摆放：

(从右到左)鱼刀、小吃刀、主刀、牛排刀。

(从右到左)主叉、沙拉叉、鱼叉。

主刀主要用来切猪肉、海鲜等主食，牛排刀设计成锯齿状，可以很好的切牛排。刀叉会按照用餐的顺序从外向内摆放。只要掌握最外层餐具的使用方法，就不会出现使用错误。

没吃完。

吃完了

未吃完的饭：如果吃饭过程中有东西离开餐桌，只要把刀叉轻放在盘子两边，服务人员就知道饭还会继续用。

吃完：当你吃完或者不再用的时候，就把刀叉放在同一边或者同一个盘子里。

小心不要在餐盘上制造噪音。另外，有些人习惯把所有牛排切成块再吃，这在高档餐厅也是不合适的。

八、用餐细节别忽略

正规的西餐厅会一次性把大家的饭端上同一桌，所以用餐的时候尽量和同桌保持同样的速度，不然对方要等你吃完了才吃下一道菜，这是相当不礼貌的。

吃饭的时候，手肘要和桌子保持一定距离，不能靠。

知识：如何给高级餐厅小费？

通常会给消费总额的10% ~ 20%，根据服务态度和熟悉程度可以给小费。正规的小费不是买单时的服务费，买单时最好给金币。好的客人会以极好的态度记下服务员的名字，离开时给予表扬和小费。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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