柠檬酸钠的作用生物（柠檬酸钠的作用）

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1、可以使食品更加清爽可口，有抗凝的作用。

2、柠檬酸钠是食品中的一种重要的添加物，属于有机的化合物。

3、食品添加柠檬酸钠后，可以使食品更加清爽可口。

4、柠檬酸钠并没有毒性，属于无毒的食品，可以放心食用。

5、此外柠檬酸钠在医学方面也存在一定的用途，可以作为抗凝剂。

6、柠檬酸钠也不能进食过多，进食过多也会导致负面影响，如引起低钙血症，增加肿瘤的发病率，使儿童容易兴奋。

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