杨枝甘露的做法和材料（关于杨枝甘露的做法和材料的基本详情介绍）

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1、杨枝甘露是一种港式甜品，由香港利苑酒家于1984年首创。

2、其主要食材包括西柚、芒果和西米，主要烹饪工艺是煮制。

3、杨枝甘露的口感丰富，芒果和西柚含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

4、制作杨枝甘露时，芒果需洗净并切成小块，蜜柚和葡萄柚则需剥出果肉揉散，与椰汁、淡奶油、白砂糖放入料理机中榨汁后倒入碗中即可。

5、杨枝甘露的功效源于其食材，芒果具有益胃、生津、止呕、止咳之功效，西柚则具有消食、化痰、醒酒之功效，常用于饮食积滞、食欲不振、醉酒等情况。

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