【家禽包括哪些】家禽是指人类为了获取肉、蛋、羽毛或其他产品而驯养的鸟类或动物，通常包括鸡、鸭、鹅等常见种类。随着农业和畜牧业的发展，家禽的种类也在不断丰富。了解家禽的种类有助于更好地进行养殖管理与市场选择。
以下是对常见家禽种类的总结：
| 家禽种类 | 学名 | 主要用途 | 特点 |
| 鸡 | Gallus gallus domesticus | 肉、蛋 | 全球分布最广，品种多样，适应性强 |
| 鸭 | Anas platyrhynchos domesticus | 肉、蛋、羽毛 | 水生性较强，耐寒，适合湿地养殖 |
| 鹅 | Anser anser domesticus | 肉、羽毛 | 体型较大，产绒量高，抗病力强 |
| 火鸡 | Meleagris gallopavo | 肉 | 原产于北美洲，肉质鲜美，常用于节日食品 |
| 鹌鹑 | Coturnix coturnix japonica | 肉、蛋 | 体型小，生长快，适合集约化养殖 |
| 鸵鸟 | Struthio camelus | 肉、羽毛、皮革 | 陆地奔跑能力强，肉质独特，经济价值高 |
| 鸵鸟（非洲鸵鸟） | Struthio camelus | 肉、羽毛、皮革 | 体型最大，适合大规模养殖 |
| 鸵鸟（美洲鸵鸟） | Rhea americana | 肉、羽毛 | 体型稍小，适应性强 |
| 鸵鸟（澳洲鸵鸟） | Dromaius novaehollandiae | 肉、羽毛 | 体型中等，耐旱能力强 |
除了上述常见的家禽种类外，还有一些较为特殊的品种，如珍珠鸡、竹鸡、鹌鹑等，它们在特定地区或市场中也有一定的养殖价值。
总体来说，家禽种类繁多，根据不同的需求和环境条件，可以选择适合的品种进行养殖。同时，科学的饲养管理和疾病防控也是提高家禽养殖效益的重要因素。