【低筋面粉在超市叫什么】在日常烘焙或烹饪中，很多人会遇到“低筋面粉”这个术语，但去超市购买时却常常找不到对应的名称。其实，低筋面粉在不同地区的超市中可能有不同的叫法，了解这些名称有助于更高效地选购。
以下是对“低筋面粉在超市叫什么”的总结，并附上常见名称对照表，帮助您快速识别。
低筋面粉是一种蛋白质含量较低的面粉，通常用于制作蛋糕、饼干、酥皮等需要松软口感的食品。由于其特性，在不同的地区或品牌中，低筋面粉可能被称作不同的名字。常见的叫法包括“蛋糕粉”、“酥皮粉”、“轻质面粉”等。有些超市甚至直接标注为“低筋面粉”，但也有可能使用英文名称如“Soft Wheat Flour”或“Cake Flour”。
为了方便消费者，建议在购买时注意包装上的说明，尤其是蛋白质含量和用途描述。如果不确定，可以向超市工作人员咨询，以确保买到正确的面粉。
常见名称对照表：
| 低筋面粉的常见名称 | 备注 |
| 蛋糕粉 | 常用于制作蛋糕，质地细腻 |
| 酥皮粉 | 适合做酥皮点心，如蛋挞、派 |
| 轻质面粉 | 与低筋面粉类似，多用于烘焙 |
| 软麦粉 | 有时也指低筋面粉，但需确认蛋白质含量 |
| Soft Wheat Flour | 英文名称，常见于进口产品 |
| Cake Flour | 英文专用名称，常用于西式烘焙 |
| 低筋面粉 | 直接标明的名称，最准确 |
| 中筋面粉（部分情况） | 注意：中筋面粉不是低筋，需区分 |
通过以上内容，您可以更清楚地了解“低筋面粉在超市叫什么”，并在购物时避免混淆。根据具体需求选择合适的面粉类型，能让您的烘焙或烹饪更加得心应手。