菅叶粽(关于菅叶粽的简介)

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1、菅叶粽俗称“菅粽”，在端阳节和分龙节时食用。

2、在裹菅叶粽的前几天，必须上畲山砍回一种特有的野生灌木黄碱柴（山矾科，山矾），将其烧灰，淋出黄色碱水。在裹粽的前一天，再上畲山砍回野生或人工种植的菅草叶（禾本科，五节芒），放到铁镬里经过沸汤烫软，以防脆裂。

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