莲花血鸭(关于莲花血鸭的简介)

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1、莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

2、2009年申报省级非物质文化遗产成功。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。 

3、2021年2月1日，江西省商务厅正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单，莲花血鸭榜上有名！ 

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