莲子芯(关于莲子芯的简介)

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1、莲子心（NelumbinisPlumula）为睡莲科植物莲（NelumbonuciferaGaertn）种子的绿色幼叶及胚根 。

2、略呈细棒状，长1～1.4cm，直径约0.2cm。幼叶绿色，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。主要分布在中国江西广昌和南丰白舍镇、福建建宁、湖南洞庭湖、浙江等。

3、莲子商品以新货及干货为佳，新货商品嚼之微显糯性而不十分硬脆，而且煮之易烂，陈货则咬之硬脆，久煮不烂。

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