三明特产 (三明特产有哪些)

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解答：

1.三明特产有明溪肉干、尤溪金桔、建宁黄华丽、曹宪蛋糕、刘清豆腐皮、明溪胡爱山等。

2.明溪肉干是一种历史悠久的客家菜。它是用新鲜猪后腿精挑细选瘦肉，用传统工艺和上等调味品，经过切片、腌制、炭火精心烤制而成。本品风味独特，营养丰富，具有不燥、松香甜、原汁原味、香、酱、辣、回味悠长的特点。

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