凉面做法（关于凉面做法的基本详情介绍）

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1、凉面的做法有很多种，是以面条为主要食材制成凉拌食品的做法。

2、凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce）分两种，一是汉族面食。

3、将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、辣椒面等调料。

4、清爽可口，多在夏季食用；二是朝鲜族饮食。

5、用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条。

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