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1、随州银杏，湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。

2、随州银杏，落叶乔木植物，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。

3、球花单性，雌雄异株，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。

4、在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。

5、植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。

6、银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。

7、随州银杏色泽洁白，种仁质地细腻，黏糯清香，略有苦感。

8、2014年10月11日，原国家质检总局批准对“随州银杏”实施地理标志产品保护。

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